★ 下北沢カレーフェスティバル2022開催!(9/30㊎~10/31㊊)

やみぃよろず下北沢も、ラクサ、マレーシアの海老とココナッツミルクのカレーラーメンで参加!

カレーラーメン、ラクサ について

中国のスパイスの効いた麻婆豆腐 / やみぃよろず 下北沢, Yummy Yorozu Shimokitazawa

実は、あんまり作りたくない
麻婆豆腐

 中国の香辛料をたっぷり使った麻婆豆腐です。一般的な日本の麻婆豆腐とは違います。ニンニクみじん切り、ショウガみじん切り、ひき肉、玉ねぎと中国のラー油と豆板醤、中国の香辛料を使いながら、日本人にも合うように調整いたしました。また、花椒(フォアジャオ)を最後に使い、中国の麻婆豆腐独特の舌が痺れる辛さもあります。辛さのレベル1は、一般的な日本の麻婆豆腐の辛さで、辛さを抑えてます。辛さレベル2は、ちょっと辛い、レベル3は激辛となります。おすすめの辛さは、2です。オーダーの時にお伝えいただければ、なるべく合うように調理いたします。
また、玄米100%と焼きそば麺でお選びいただけます。
 ※ 麻婆豆腐は、料理を作る工程が多少多くなるため、少しお時間をいただきます。
   
★ 麻婆豆腐 (焼きそば)880円 (税込み)
★ 麻婆豆腐 (玄米ご飯)880円 (税込み)
辛さ(レベル1~3)0円 (税込み)
★ トッピング
ご飯大盛り130円 (税込み)
焼きそば麺 大盛り110円 (税込み)
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