★ 下北沢カレーフェスティバル2022開催!(9/30㊎~10/31㊊)

やみぃよろず下北沢も、ラクサ、マレーシアの海老とココナッツミルクのカレーラーメンで参加!

カレーラーメン、ラクサ について

サテ・ヌードル / やみぃよろず 下北沢, Yummy Yorozu Shimokitazawa

 

サテヌードル
※ サテヌードルの調理動画です。

※食べるときに、野菜、麺、サテソース、具材をよく混ぜてお食べください。
 サテ(マレー語:Sate、英語:Satey)とは、インドネシア、マレーシアの焼き鳥です。日本でピーナッツバターソースの焼き鳥とか考えつきません。世界は広いですね!そのサテのソースをアレンジした、ピーナッツバターソース味のアジアン・テイストの焼きそばです。少量のニンニクのみじん切りで香りを出し、更に玉ねぎのみじん切りを飴色まで炒め、更にコクを出しています。それにピーナッツバターなどを加えて焼きそばに合う&日本風のテイストに仕上げました。さらに、提供する直前に、基本のサテソースに香辛料を加えて独特の香りを出しています。
また、
パクチー、トマトなどのたっぷり野菜とサテソースをよく混ぜて食べることにより、ピーナッツの濃厚な味のサテソースとたっぷり野菜でサッパリと食べることができます。さらに、パクチーと一緒に食べることにより、アジア感満載の味となります。
※ お伝えいただければ、パクチーをきゅうりに変更することも可能です。

パクチー、ゆで卵、焼き鳥3個増量
1,130円 (税込み)
★ サテ・ヌードル
追加トッピング (パクチー)
840円 (税込み)
★ サテ・ヌードル
追加トッピング (パクチー、ゆで卵)
950円 (税込み)
★ サテ・ヌードル780円 (税込み)
★ トッピング
  大盛り (ソースも増量)130円 (税込み)
  パクチー60円 (税込み)
  ゆで卵110円 (税込み)
  焼き鳥3個増量180円 (税込み)
タイトルとURLをコピーしました