近日中に、酵素ドリンクを作って断食しようと思ってます。酵素ドリンクが健康にいいかどうかは科学的にはわかりませんが、実際に自分で作って断食した結果、体調がかなりよくなります。一番変わるのは味覚で、いつも飲んでいるジュース、お味噌汁、食べているおかずなどは塩っ辛い&甘ったるく感じます。それくらい舌が敏感になります。
酵素ドリンクの作り方は、Youtubeにたくさんアップされていますので検索してみてください。ちなみに、私が使うのは、リンゴ4~5個、レモン1個、生姜1個です。リンゴ100%だと甘すぎるので、生姜で甘さを軽減し、レモンの酸味でさっぱり感を出してます。今は夏なので、1週間ほどで完成します。これで、だいたい1リットル弱くらいできます。 |
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